Kakaové maslo sa používa na zjemnenie chuti čokolády pri jej výrobe. Výhodou kakaového masla je jeho odolnosť voči vysokým teplotám (cca 200 ° C). Má výraznú čokoládovú vôňu. Kakaové maslo 100%. Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota 3700 kJ (899 kcal) tuky 99,81 g z toho: nasýtené mastné kyseliny 59,48 g sacharidy 0,2 g z toho: cukry <0,40 g bielkoviny <0,20 g soľ <0,005 g   Soľ je v potravine obsiahnutá v dôsledku prirodzene s.. VIAC INFO >>

Kakaové bôby majú vysoký obsah vitamínov a minerálov, niektorí ich dokonca považujú za superpotravinu. Kakaové bôby sú bohaté predovšetkým na horčík, vitamín C a na antioxidanty . Všetky tieto látky ale získate hlavne z nepražených bôbov, pražené kakao ich obsahuje až 20x menej. Kakaové bôby môžete používať aj pri varení. Najviac hodnotných látok si však zachovajú vtedy, keď ich nebudete tepelne upravovať. Posypte nimi hotové múčniky, pridajte ich do o.. VIAC INFO >>

BIO Kakaové drvené nepražené bôby sú šetrne spracované pri nízkych teplotách (bez praženia), preto v nich sú zachované všetky bohaté nutričné látky. Kakaové bôby od Iswari sú sušené semená plodov kakaovníka Arriba. Nepražené kakaové bôby neboli tepelne ani chemicky ošetrené, preto boli zachované všetky pôvodné enzýmy, vitamíny a minerály z tejto jedinečnej plodiny. Obsahujú mimoriadnej hodnoty antioxidantov, nenasýtené mastné kyseliny omega 6 a minerál.. VIAC INFO >>